农村最美味的一道菜之一野生竹笋,又嫩

没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会来临。一年之计在于春，春天不仅代表着希望，也充满着活力，更坚守着梦想。尤其是乡村的春天，有惊喜，也有收获。这不放眼望去都是特别珍贵可爱的竹笋，可能很多人觉得不以为然，但对于农村人来说意味着很多，其实，这个竹笋还是特别不错的，尽管没有冬笋那么庞大，也没有芦笋那么高贵优雅，但却朴实无华的屹立在贫瘠的土地上生根发芽。每到清明节前后时节，满山遍野的竹笋蜂拥长出来，一时间山上突然热闹了起来，给生活带来了勃勃生机，令人回味，让人陶醉。此时此刻看到鲜嫩的竹笋，内心不提有多高兴，哪怕它生于普通，长于平凡，但并不能阻挡众人对它的爱恋与追捧。我经常说的一句话，好吃的东西，都不容易做，竹笋也是如此，斑竹笋是一个辛苦活，一般不经常干活的人，吃不了这个苦，更干不了这个活，只不过你更喜欢吃它而已。不管是清炒，还是炒肉，或者是煲汤，味道鲜美的让人回味无穷，流连忘返。